Ein edles Rezept, das ganz schnell zuzubereiten ist - wenn man die richtigen Zutaten hat.

Ein Klassiker, den man getrost zur „Cucina Povera“ zählen darf: Mit einfachen, wenigen Zutaten und der richtigen Zubereitung kann diesem Pasta-Gericht fast niemand widerstehen.

Sommerzeit ist Grillzeit – und dieses leckere Brot ist die ideale Beilage.

Zugegeben: Das Rezept habe ich aus dem Fernsehen. Schadet aber gar nix, denn es ist ausgesprochen lecker!

„Auberginen nach Parma-Art“ - dieser vegetarische Klassiker der italienischen Küche überzeugt selbst Gemüse-Muffel. Wichtig ist aber die richtige Vorbereitung der Auberginen, und die ist alles andere als kalorienarm.